Nướng bánh gatô xoài vàng ươm ngọt lịm

Không chỉ ngon mà còn cực bắt mắt luôn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 quả xoài chín
- 50gr bột mì
- 50gr đường
- 2 quả trứng gà
- 300-400ml kem tươi

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Mình cho trứng và đường vào một chiếc bát to.

Bước 2: - Đánh thật bông lên nhé!
Bước 3: - Rây bột từ từ từng chút một vào trứng bông và trộn đều, nhẹ tay theo 1 chiều.
Bước 4: - Cho bột vào khuôn, đặt vào lò nướng ở 150°C trong 12’.
Bước 5: - Trong lúc đó, mình gọt vỏ 1 quả xoài và đem cắt hạt lựu, những phần không vuông vắn lắm thì để riêng ra bên cạnh. - Quả còn lại mình cắt lát dày khoảng 0,5-1cm nhé!
Bước 6: - Sau khi bánh chín, mình lấy ra khỏi lò nướng rồi cắt ra làm đôi.

Bước 7: - Các bạn có thể cắt bánh thành từng miếng vuông như trong hình nữa nhé!
Bước 8: - Đánh bông kem tươi lên. Các bạn có thể tham khảo cách đánh bông kem ở đây nha!
Bước 9: - Xếp 1 lớp bánh ở dưới cùng rồi lần lượt đến lớp kem và xoài. Mình xếp những miếng xoài to, phẳng ở ngoài viền nhá, những miếng vụn và nhỏ hơn thì lấp đầy bên trong.
Bước 10: - Tiếp đó là 1 lớp bánh và kem nữa. Các lớp chỉ cần xen kẽ nhau là được, bạn cứ sắp xếp theo ý mình nhé!
Bước 11: - Cho phần kem tươi còn lại vào túi bóp kem và trang trí viền như hình.

Bước 12: - Xếp những miếng xoài vuông vào ô là chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!Mách nhỏ: các bạn nên nhúng xoài qua nước đun với agar hoặc gelatine để xoài không bị thâm nha!

Cùng bày món bánh gatô siêu hấp dẫn này ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Bánh thơm thơm quyện lẫn vị xoài...